प्रकाश का परावर्तन तथा अपवर्तन

मटर पनीर की सब्जी बनने का तरीका रेसिपी 

यह रेसिपी दो व्यक्तियों के लिए है अपनी आवश्यकता  के अनुसार इसे बढ़ा सकते है। 

इसकी तैयारी में 10 मिनट तथा पकाने में 30 मिनट लग सकता है। 

कुल समय 40 मिनट है। 

मटर पनीर बनाने के लिए सामग्री :-

1. फ्राई किया हुआ दो कप पनीर 
2. दो कप मटर 
3. 3 -4 कटी हुई मिर्ची 
4. छोटे टुकड़ों में कटा हुआ 2 कप प्याज 
5. एक लहसुन की कली 
6. 1 कप कद्दूकस किया हुआ टमाटर 
7. 1 / 4 तेल 
8. 2 टी स्पून जीरा 
9. 2 तेज पत्ता 
10. 1 टेबल स्पून नमक 
11. 1 /2 टी स्पून गरम मसाला 
12. 1 /2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 
13. 1 टी स्पून धनिया पाउडर 
14. थोड़ी धनिया पत्ती कटी हुए। 

मटर पनीर बनाने की विधि  :-

1. प्याज , अदरक और लहसुन का पेस्ट बना लें। 
2. तेल गरम करके उसमे जीरा और तेज पत्ता डालें। 
3. अब इसमें इस पेस्ट को डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें। 
4. इसके बाद इसमें  हल्दी, टमाटर, गरम मसाला , लाल मिर्च पाउडर , धनिया पाउडर डाल कर भूने। 
5. जब इसमें तेल छोड़ने लगे तब हरी मिर्च , पनीर , और मटर डालकर तेज आंच में भूनें। 
6.  2 -3  कप पानी  डालकर 10 मिनट तक धीमी आंच में  पका लें। 
7. हरी धनिया को गार्निश कर के परोसें। 

    बना कर खाने के बाद कृपया कमेंट जरूर करें।